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| FUNDAMENTOS TEÓRICOS E PRÁTICOS EM ANÁLISE DE ALIMENTOS | ||
| Área: Engenharia de Alimentos | ||
| Autor: CECCHI, Heloisa Máscia | ||
| Editora: UNICAMP | ||
| Edição: 2 ed. | ||
| Valor: R$ 51.00 | ||
| Ano: 2010 | ||
| Sinopse: | ||
| Descreve fundamentos teóricos e experimentos práticos que podem ser utilizados como guia para aulas teóricas e de laboratório da disciplina análise de alimentos. Pode ser utilizado por alunos de graduação e pós-graduação em engenharia de alimentos, farmácia, bioquímica, nutrição, agronomia, química, assim como em cursos técnicos e por profissionais que atuam na área de alimentos. | ||
| I.S.B.N. : 85-268-0641-6 | ||
| Código de Barras: 9788526806412 | ||
| Formato: 21cm x 28cm | ||
| Orelhas: sim | ||
| Acabamento: Brochura | ||
| Peso: 573g | ||
| Idioma: Português | ||
| País de origem: Brasil | ||
| Número de páginas: 208 | ||
| Disponibilidade: Em estoque | ||
vendas@portalsullivraria.com.br
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